函南(六本松)農場は日に日に加工部門も大忙し本日も、ジンジャーシロップ用の生姜洗い、乾燥みかん、大根葉ごはんの素づくり、梅干づくり、マジョラムなどハーブの処理、チコリラテづくり、切り餅づくり、米麹づくり、豆腐づくり、豊菌グルトなど日替わりで様々な加工品づくりを行っています。また、落ち葉集めなど堆肥づくり、御古菌づくり、試作も行っています。日々日々改善に取り組んでいます。昼食も30人規模となるとまかないも一仕事。本日はとらこ先生まじえ動画撮影も。また、農業をやっていくには、チームづくり、人づくりが大事。とらこ先生も1人ひとりに声かけ、また時には面談しながら、自然型農業の六次産業化に取り組んでいます。 ... See MoreSee Less
★写真は本日函南農場にて★由井寅子代表は1月20日(水)18:45~19:45「健康は、魂・心・体を癒す植物たちの恩恵なくてはありえない 自らが農民になろう!」 インドの研究所主催の伝統医学の国際学会で発表します。日本語でのオンライン視聴も可能となりました。ライブ会場 https://www.homoeopathy.ac/event/18987/自宅配信 https://ec.homoeopathy.ac/product/2225 ... See MoreSee Less